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无锡酱排骨

无锡酱排骨

作者：转载　发布时间：2008-04-14　来源：转载

【主料】：藕条、水面筋

　　【调料】：糖、醋、酱油

　　【作法】：把水面筋裹住藕条，放入沸水中烫一下，飘起即可；把烫好的无锡排挂上面糊，拍上生粉，放入油锅炸透。锅中放入净水，加入糖、醋、酱油，倒入炸好的无锡排，打芡、出锅即成。

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