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美食频道 > 最新推荐美食 >	玉兰花肉丸子

玉兰花肉丸子
作者：转载　发布时间：2008-05-24　来源：转载
原料：茄子、青椒、蕃茄调料：盐、味精、蒜、葱、菜油、湿淀粉步骤：原料改刀成小块，蒜切片，葱切段备用。锅中加油烧热后，茄子入锅翻炒一下，加入适量水，放入青椒、蒜片一起烧。（蒜也可以切沫，先下油锅爆香后，再放入茄子。）茄子五层熟后，加入蕃茄，继续烧至茄子完全熟透。茄子熟透后，放入葱段、盐、味精，用湿淀粉勾芡即可。

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